Carta

Jugos de Fruta Natural $3000

Consulte sabores del día.

Cervezas (330-350 ml) $3500

Austral Lager, Austral Patagonia, Austral Calafate, Kunstmann Bock, Kunstmann Lager, Kunstmann Torobayo, Kunstmann Valdivia, Kunstmann Lager sin alcohol, Heineken, Royal Lager, Royal Golden Lager, Sol.

Chelada +$1000

Pisco Sour $5000

Receta casera con Pisco Tabernero, limón y limón sutil.

Vaina $5000

Receta casera con Vermouth Bianco, Vermouth Rosso, Licor de Cacao, Vainilla, Vino Dulce y Whisky.

Bebidas $2600

Coca-Cola y CCU, consulte disponibilidad.

Acqua Panna- San Pellegrino (750ml) $4.000

Copa de Vino $5000

Botellín Espumante $8000

Freixenet Cordón Negro 200ml

Bajativos $4.000

Menta, Araucano, Manzanilla, Licor de Brujas o Amaretto.

Aperol Spritz - Ramazzotti Spritz $7.000

Pichanga para picar

Pichanga chilena para compartir.

Finos cortes de lengua, carne mechada, arrollado, queso mantecoso y palta.

Pichanga Mediana (2-3 personas) $24.000

Pichanga Grande (4-5 personas) $32.000

Platos de Fondo

Elige el plato principal y nosotros te llevamos una ronda de guarniciones de papas fritas, arroz y ensaladas.

El plato es individual y tiene un valor de $20.000 con una ronda de guarniciones incluidas.

Niños menores a 12 años pueden pedir media porción de cualquier plato de la carta por $10.000

Arroz y ensaladas adicionales $3000 (c/u)

Papas Fritas y Paltas adicionales $5000 (c/u)

Carne Mechada

Pollo Ganso cocinado por tres horas a fuego lento en salsa de reducción de tomates y verduras.

Lengua Nogada

Lengua de vacuno cocida por horas en caldo de verduras, bañada en una salsa de nueces.

Guatitas

Guiso de guatitas atomatado con verduras y chorizo español.

Lengua Dorada a la Mantequilla

Lengua de vacuno dorada a la plancha en mantequilla.

Costillar al Horno

Costillar de cerdo y cebollas dulces, horneado lentamente en adobo chileno.

Pollo a la Naranja

Pollo al horno marinado en mostaza, acompañado de zanahorias y naranjas.

Plateada a la Cacerola

Plateada de vacuno y verduras a la cacerola.

Conejo de Campo Escabechado

Conejo escabechado en vino blanco, cebollas, zanahoria y pimienta.

Ravioles de Ricotta y Espinaca

-Con salsa de reducción de tomates y un medallón de carne mechada.

-Pesto de nueces y burrata.

Gnocchi de papa

-Con salsa de reducción de tomates y un medallón de carne mechada.

-Pesto de nueces y burrata.

Salmón

Salmón al vino blanco y mantequilla.

Codornices Escabechadas

Codornices escabechadas en vino blanco y verduras acompañadas de aguamanil para comer con las manos.

Pernil

Pernil de cerdo cocido y adobado en aliño chileno, ligeramente picante.

Postres

$5.000

Leche Asada Casera

Leche asada receta de la abuela. Agrégale manjar por $500.

Membrillos y Cerezas en Conserva Caseras

Agrégale crema por $500.

Torta Amor Casera

Finas capas de hojarasca chilena, crema pastelera de vainilla, chantillí con frambuesas y manjar.

Cheesecake de Durazno y frambuesas

Cheesecake horneado de duraznos y frambuesas naturales.

Papayas de La Serena